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南方果干系列

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发布日期:2015-11-02 00:00 来源:http://www.tekpanacea.com 点击:

巧克力豆的做法如下:

一、做法

巧克力24g、蛋黄1 个、色拉油12g、色拉油适量、白糖适量。

二、做法

1.蛋黄备好;

2.加入适量色拉油拌匀;

3.加入白糖(最好是糖粉)拌匀;

4.揉搓光滑团,盖保鲜膜醒发15分钟;

5.再分小剂子,搓成圆型;

6.铺进铺有油纸的烤盘里,预热烤箱180度,烤10分钟拿出烤箱放凉待用;

7.把巧克力放入不锈钢圆盆中,加入色拉油;

8.隔热水溶化;

9.把放凉的圆剂子倒入巧克力中,裹上巧克力浆;

10.放小碟子中;

11.放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。


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